Baklava Şiiri - Veli Alptekin

Fırından çıkar gibi sabır ister baklava
Bir kat yufka, bir kat emek, bir kat dua
Fıstık gibi yeşerir arada kalan ümit
Şerbeti dökülürken yanmaz mı bu tat?

Tepsiye dizilir hayaller kare
Kesilirken bile kıyamaz insan pare
Çatalla dokunur, dağılır usulca
Aşk da böyle değil mi? Tatlı, kırılgan, kusursuz

Bir lokma alırsın, dünya durur bir an
Ağızda dağılır, damağa siner zaman
“Yeter” dersin ama el gider yine
Baklavada hep bir dilim daha ister.