"Hayat: Altmış yaşına kadar ciddiye alınması gereken, altmışla yetmiş arası ciddiye alınmaması gereken, yetmişten sonra ise ciddiye alsan da almasan da fark etmeyen bir oyun. Yaşadığın sürece bu oyunu iyi oynayabildinse mesele yok demektir." Müjdat Gezen
Antik çağlardan beri Alessandria eyaletinde yetiştirilmektedir: 14. yüzyıl kadar erken bir tarihte, Pietro de' Crescenzi'nin tarım bilimi üzerine incelemesinde ve bunu bildiren 1885 tarihli Di Rovasenda'nın Ampelografik Bülteninde bunun kanıtı vardır. Tortonese'de en çok yetiştirilen asmadır. Menşe bölgesininkinden farklı iklim koşullarına uyum sağlama yeteneğinin zayıf olması nedeniyle, yüzyıllar boyunca Barbera ve Hırvatistan gibi daha verimli ve daha az hassas kırmızı üzümlerin lehine yavaş yavaş terk edilmiştir; Filoksera istilasından sonra Timorasso üzüm bağları yerlerine başka asmalar dikilerek neredeyse tamamen değiştirildi. 1980'lerde Tortona bölgesindeki bazı üreticiler, büyük potansiyeline güvenerek onu hayata döndürmeye karar verdiler. Şu anda aşağı Piedmont vadilerinde üretilmektedir: Val Curone, Val Grue, Valle Ossona, Val Borbera.
"Yaptığınız her olumsuz eylemin daha olumsuz bir karşıt eyleme neden olduğu ve sonuçta her şeyin aleyhinize olduğu anlamına gelir." Bu atasözümüzün İtalyanca karşılığı "chi semina vento raccoglie tempesta.” dır.
"Yanında kalmayacağın bir kalbe sakın dokunma . Sen bir görümlük bahar dersin geride koskoca bir kış kalır."
Nazım Hikmet Ran.
Patates / İt.
İng.: potato
Soğan / İt.
Tritata: Doğranmış
İng.: Onion
"Mutlu olmanın yolunu, karşıdakini mutlu etmek sanıyorduk. Yanıldık!. Çünkü ne kadar mutlu ettiysek, o kadar yalnız kaldık."
Cemal Süreya
"Hayat: Altmış yaşına kadar ciddiye alınması gereken, altmışla yetmiş arası ciddiye alınmaması gereken, yetmişten sonra ise ciddiye alsan da almasan da fark etmeyen bir oyun. Yaşadığın sürece bu oyunu iyi oynayabildinse mesele yok demektir."
Müjdat Gezen
Antik çağlardan beri Alessandria eyaletinde yetiştirilmektedir: 14. yüzyıl kadar erken bir tarihte, Pietro de' Crescenzi'nin tarım bilimi üzerine incelemesinde ve bunu bildiren 1885 tarihli Di Rovasenda'nın Ampelografik Bülteninde bunun kanıtı vardır. Tortonese'de en çok yetiştirilen asmadır.
Menşe bölgesininkinden farklı iklim koşullarına uyum sağlama yeteneğinin zayıf olması nedeniyle, yüzyıllar boyunca Barbera ve Hırvatistan gibi daha verimli ve daha az hassas kırmızı üzümlerin lehine yavaş yavaş terk edilmiştir; Filoksera istilasından sonra Timorasso üzüm bağları yerlerine başka asmalar dikilerek neredeyse tamamen değiştirildi.
1980'lerde Tortona bölgesindeki bazı üreticiler, büyük potansiyeline güvenerek onu hayata döndürmeye karar verdiler. Şu anda aşağı Piedmont vadilerinde üretilmektedir: Val Curone, Val Grue, Valle Ossona, Val Borbera.
Vişneli zeytinyağlı çalı fasulyesi
"Yaptığınız her olumsuz eylemin daha olumsuz bir karşıt eyleme neden olduğu ve sonuçta her şeyin aleyhinize olduğu anlamına gelir."
Bu atasözümüzün İtalyanca karşılığı "chi semina vento raccoglie tempesta.” dır.
"chi semina vento raccoglie tempesta".(Rüzgâr eken fırtına biçer)
Korku. / İt.
il gatto scottato dall'acqua calda ha paura della fredda (sıcak suda haşlanan kedi soğuk sudan korkar)