kibe bumbar sizce ne demek, kibe bumbar size neyi çağrıştırıyor?
kibe bumbar terimi Tumay Ipekcı tarafından tarihinde eklendi
kibe bumbar terimi Tumay Ipekcı tarafından tarihinde eklendi
© Copyright Antoloji.Com 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Antoloji.Com'a aittir. Sitemizde yer alan şiirlerin telif hakları şairlerin kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.
kıbrısta bumbarı kızartırlar...
ama anneannem onu bir güzel çitiler.....sonuçta bağırsak...
amaaannn ben de....
sanki gastrointestinal sistemimiz sterilmiş gibi......
tıbben steril değildir.....
Diyarbakır yöremizden bir yemek...
Daha önce yemedim ama başlığı dolduralım...
Tarifi: Kibe ve bumbarlar iyice yıkanıp temizlendikten sonra iç malçemeleri hazırlanır. İçine pirinç, pul biber, nane, kuyruk yağı, kımya, soğan, maydanos doğranıp karıştırılarak konur. Kibeler yumurta büyüklüğünde kesilir içi doldurularak dikilir. Bununla beraber bumbar (bağırsaklara) doldurulup her iki başı iple bağlanır.
Doldurulan kibe ve bumbarlar azıcık tuzlanır. Bir tencere içinde su kaynatılır. Daha sonra kibe ve bumbarlar bırakılır. Yeteri kadar pişirilir. - Didem Süer (www.dicle.net/yemek.html)