Kırıkkale Yöresel Yemekleri

KIRIKKALE YÖRESEL YEMEKLERİ
Kırıkkale mutfağını sorarsan,
Yoğurtlu tarhana, çorbası pişer.
Tuvalak, bulama, sızgıt, ararsan,
Omaç, madımağı ardından pişer.

İştahı kabartır keskin tavası,
Onu takip eder un tarhanası,
Sarığıburması, sütlü tatlısı,
Su böreği ise, tepside pişer.

Guymağı, mantısı, pekmez peltesi,
Bulgurlu badılcan ve eriştesi,
Bazlama, döndürme ve hasidesi,
Çalması, kömbesi, tandırda pişer.

Külleme, kavurma, haşlama ile,
Kuyu kebabıyla, Kızartma Dil’e,
Ayrı bir lezzettir pideleriyle,
İsmet murat bir de lahmacun pişer.
19.01.2019