Karlı pekmez Şiiri - Ömer Tarım

​Toroslar’ın sarp yerinde dağ yıkılır,
Güneş görmez, derin kaya bükülür,
Sessiz sedasız kar orada dökülür,
Ağustosta buluruz biz o karı.

​Sedir ağaçları gölgeyi örer,
Doğa kendi buzunu orada derer,
Tadanlar o anın sırrına erer,
Ağustosta buluruz biz o karı.

​Üzüm pekmezini tabağa doldur,
Serin karı alıp üstüne kaldır,
Bu lezzet ki ruha derman bir yoldur,
Ağustosta buluruz biz o karı.

​Kaşık tutan eller titremez buzdan,
Koku gelir şimdi o yüce düzden,
Vazgeçilmez asla bu güzel hazdan,
Ağustosta buluruz biz o karı.

​Kocapırım der ki: Hep şen sözümdür,
Karlı pekmez benim asıl özümdür,
Doğanın sunduğu tatlı çözümdür,
Ağustosta buluruz biz o karı.

Ömer Tarım
15 Haziran 2026