Yoğurt, günde bir kase yendiğinde kansere karşı koruyucu.... Yendiğinde ferahlık, sakinlik hissi veren.... Antiseptik.... Antidepresan... Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren.... Bağırsakları temizleyen.... Vücudun kalsiyum ihtiyacını karşılayan..... Süt sevmeyenlere bir çeşit alternatif olan.... Güzellik ürünlerinde kullanılan vazgeçilmezlerden....
Genç bir kız Hıdrellez günü kırlarda çiy topluyormuş. Bir ses bunları süte katarsa her derde deva bir yiyecek elde edeceğini söylemiş. Kız çiyi süte eklemiş ve yoğurt ortaya çıkmış... Bu yöntem halen anadolu'nun bazı yörelerinde kullanılmaktaymış...
Atalarımız yoğurt yapımında doğal maya olarak karınca yumurtalarını kullanmışlar. Taşların altında yer alan beyaz baloncuk şeklindeki karınca yumurtalarını toplayarak ezip ısıttıkları sütün içine ilave etmek suretiyle ve karınca yumurtasında bulunan kimyasal maddeler formik asit ve türevleri vb. yardımıyla sütü mayalayarak yoğurt haline getirmişler. Yoğurdun kaymaklı olması için içine eritilmiş balmumu ilave ederlermiş.
Bu haberi ozellikle kaymakli yogurt yemeyi sevenler iyi okumali. Cunku kaymak diye yogurtlarin uzerinde bulunan o insani cezbeden tabaka aslinda margarin karisimi. Nasil mi gelin, yogurt dunyasinda yasananlara birlikte bakalim.
Prof. Ahmet Aydin, yalniz iddialarini ortaya koymakla kalmiyor. Pastorize sut ureticilerini cok kizdiracak, tuketicileri de korkutacak bir arastirmaya yer veriyor:
Turkiye'de pastorize sut saticilari, ayni zamanda yogurt pazarina da hakim durumdalar. Sokak sutculeri ile birlikte, mahalle yogurculari da hizla ortadan kalkti.
Pastorize sutculerin yogurt sektorunde yaptiklari ise cok daha vahim. Kaymakli yogurtlarin kaymaginin nasil yapildigi cok tartisilacak bir noktada.
Sutun icindeki yagin tamamini alip tereyagi olarak degerlendiren firmalar, son yillarda kaymakli yogurda olan talep artinca yeni bir yontem gelistirdiler.
Unilever'in hazir yemek sektoru icin pazara sundugu Dorina markali margarin yagi, yogurt ureticilerinin can simidi oldu. Tereyagi aromasi bulunan Dorina margarin, bir miktar sutle birlikte eritilip yogurdun uzerine kaymak diye dokuluyor. Buyurun size kaymakli yogurt.
Unilever'in en buyuk bayilerinden biri Rotahaber'e bu konuda su bilgileri paylasti:
'Son zamanlarda bizim Dorina margarin satisimizda hizli bir artis kaydettik. Musteri kitlesinde bir zenginlesme gorduk. Musterilerimiz arasinda yogurt ureticilerinin onemli bir yeri oldugunu tesbit ettik. Bunlarin hangileri oldugunu paylasmamiz elbette mumkun degil. Ama, cok farkli markalar oldugunu soyleyebilirim. '
Kolestrol ilaçlarında kısıtlama; Kolestrolünüz tehlikeli bir seviyeye gelmedikçe ilaçlarınız ödenmeyecek... koruyucu tedavileri unutunuz ey halkım.. Hasta olunuz hatta bi zahmet geberip öyle geliniz... :)) çünkü böylesi daha ucuza çıkıyor..
Bu fetvanın verildiği hafta Ülker kolestrol düşürücü yoğurt çıkardı... İlaçta reklamın yasak olduğu bu ülkede ilaçmış gibi reklamları dönüyor televizyonlarda.. İlaçları da ödenmeyince insanlar ilacı bırakıp yoğurt yemeye başladılar.. Kolestrolleri tavana vurduğunda bunu dert edecek bir sağlık bakanı da yok nasılsa... Hastalık bu Allahtan gelir Allahtan gideeeerrrr.... :))))
en bi sevdiğim ama bi de uykumu getirmesen.. :))
çok da sevmem.
Evde mayalandığında lezzetine doyum olmuyor.
Vücudu temizleme özelliği varmış.
Tikveşli, var mı onun gibisi :))
İnsana en faydalı iki yiyecek:Soğan ve Yoğurttur.
Dünyaya, tanıtığımız tek yiyecek...
laktobasiller mayalar efenim yoğurdu ;)
itina ilen...
sudan sonra en büyük nimetlerden...
saygı ilen...
şükür ilen...
Yoğurt, günde bir kase yendiğinde kansere karşı koruyucu....
Yendiğinde ferahlık, sakinlik hissi veren....
Antiseptik....
Antidepresan...
Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren....
Bağırsakları temizleyen....
Vücudun kalsiyum ihtiyacını karşılayan.....
Süt sevmeyenlere bir çeşit alternatif olan....
Güzellik ürünlerinde kullanılan vazgeçilmezlerden....
Genç bir kız Hıdrellez günü kırlarda çiy topluyormuş. Bir ses bunları süte katarsa her derde deva bir yiyecek elde edeceğini söylemiş. Kız çiyi süte eklemiş ve yoğurt ortaya çıkmış...
Bu yöntem halen anadolu'nun bazı yörelerinde kullanılmaktaymış...
Atalarımız yoğurt yapımında doğal maya olarak karınca yumurtalarını kullanmışlar. Taşların altında yer alan beyaz baloncuk şeklindeki karınca yumurtalarını toplayarak ezip ısıttıkları sütün içine ilave etmek suretiyle ve karınca yumurtasında bulunan kimyasal maddeler formik asit ve türevleri vb. yardımıyla sütü mayalayarak yoğurt haline getirmişler.
Yoğurdun kaymaklı olması için içine eritilmiş balmumu ilave ederlermiş.
yoğurdu ilk türklerin bulduğu söylenir; ilk süt neyle mayalanmış da yoğurt olmuştur hep merak etmişimdir.
Kaymakli yogurdun seruveni:
Bu haberi ozellikle kaymakli yogurt yemeyi sevenler
iyi okumali.
Cunku kaymak diye yogurtlarin uzerinde bulunan
o insani cezbeden tabaka aslinda margarin karisimi.
Nasil mi gelin, yogurt dunyasinda yasananlara birlikte bakalim.
Prof. Ahmet Aydin, yalniz iddialarini ortaya koymakla kalmiyor.
Pastorize sut ureticilerini cok kizdiracak, tuketicileri de korkutacak
bir arastirmaya yer veriyor:
Turkiye'de pastorize sut saticilari, ayni zamanda yogurt pazarina da
hakim durumdalar.
Sokak sutculeri ile birlikte, mahalle yogurculari da hizla ortadan kalkti.
Pastorize sutculerin yogurt sektorunde yaptiklari ise cok daha vahim.
Kaymakli yogurtlarin kaymaginin nasil yapildigi cok tartisilacak bir noktada.
Sutun icindeki yagin tamamini alip tereyagi olarak degerlendiren
firmalar, son yillarda kaymakli yogurda olan talep artinca
yeni bir yontem gelistirdiler.
Unilever'in hazir yemek sektoru icin pazara sundugu Dorina markali
margarin yagi, yogurt ureticilerinin can simidi oldu.
Tereyagi aromasi bulunan Dorina margarin, bir miktar sutle birlikte eritilip
yogurdun uzerine kaymak diye dokuluyor.
Buyurun size kaymakli yogurt.
Unilever'in en buyuk bayilerinden biri Rotahaber'e bu konuda
su bilgileri paylasti:
'Son zamanlarda bizim Dorina margarin satisimizda hizli bir artis
kaydettik.
Musteri kitlesinde bir zenginlesme gorduk.
Musterilerimiz arasinda yogurt ureticilerinin onemli bir yeri oldugunu
tesbit ettik.
Bunlarin hangileri oldugunu paylasmamiz elbette mumkun degil.
Ama, cok farkli markalar oldugunu soyleyebilirim. '
biz türklerin buldugu söylenir hep ama ne derece doğru bilmiyorumm... üzerindeki kaymağı enfes...hımmmmmmmm.:D
“Yoğurt yoğurda baka baka kararır.” :))
Öff..Yeter artık! Yoğurt,yoğurt… ;)
kirk yillik yogurtcuyum boyle kase gormedim..
(:
Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır... :)
ilk yozgatli bir kadin tarafindan yapilmistir..
Çok yersen,çok yaşarmışsın.
Anneanne sözü… ;)
Her derde deva... Her ağıza layık... :)
Ne tuhaftır şu yoğurt; tuzla yenilebilir ve şekerlede… ;)
az önce duyusal analizi için arkadaşım tarafından zorlanıldığım..? ? : :)))
Kolestrol ilaçlarında kısıtlama;
Kolestrolünüz tehlikeli bir seviyeye gelmedikçe ilaçlarınız ödenmeyecek... koruyucu tedavileri unutunuz ey halkım.. Hasta olunuz hatta bi zahmet geberip öyle geliniz... :)) çünkü böylesi daha ucuza çıkıyor..
Bu fetvanın verildiği hafta Ülker kolestrol düşürücü yoğurt çıkardı... İlaçta reklamın yasak olduğu bu ülkede ilaçmış gibi reklamları dönüyor televizyonlarda..
İlaçları da ödenmeyince insanlar ilacı bırakıp yoğurt yemeye başladılar.. Kolestrolleri tavana vurduğunda bunu dert edecek bir sağlık bakanı da yok nasılsa... Hastalık bu Allahtan gelir Allahtan gideeeerrrr.... :))))
Biz bulduk fakat şu an tereciye tere satıyorlar...