. ... ..... ki; kanlı gözyaşlarıyla, uyudum ve düşümde, hep o nar ağacı…, öylece bana bakar, dallarını gözlerimden ayırmadan, hep o kederli nar ağacı…,
küçüldüm rüyaya ve; içine girdim, gördüğüm en güzel bahçeydi…, eğildim, yerde bir eflatun ayrılığın çiçek tozları, eflatun çiçek tozları her yer, nar çiçeğim; senden mi süzüldü eflatun çiçek tozları söyle…,
ve uyandım; kara boşlukta dönen, rengi bozulmaya yüz tutmuş, meymenetsiz bir dünya…,
sabah etmiş ortalığı düşüm dedim…; yüzünü buruşturdu düş ve sabırsızlıkla bekledim geceyi, aklımda hep o nar ağacı, dalları yüreğime batan…,
ki gözlerimi kapadım işte orada; bir turnayı seviyorum dedi..., ve turnam derken; saçıldı etrafa kızıl iri taneli göz yaşları…, ah; ..... ... .
ve içinde hiçbir kuş şarkı söylemese de ve orada hiçbir sütunlu ev olmasa da ve elma dalları çıplak olsa da meyve ve çiçekten, tanrı'ya ayaklarım yeşil çimlere bastı ve onları eskisi gibi gördüm.
Nar, taneleri kırmızı ya da beyaz olan bir meyvedir. Genellikle kırmızı taneliler dikkat çeker. Halk Ozanı Karamanlı Nevzat, beyaz nar üzerine yazdı.
Beyaz narımsın benim
Torunların ninesi, canların annesisin, Eşim, dostum, cananım, resmen karımsın benim. Gönlüme hergün dolan tatlı bir su sesisin, Dağıma serin serin yağan karımsın benim.
“Nur”uyla her “an”ıma ışıktan köprü kuran, Karanlıkta kalırsam yüzüme şavkı vuran, Her tanesi özenle kabında saklı duran, Gösterişten arınmış beyaz narımsın benim.
Yaşama sevincimi gülüşünden alırım, Sen yoksan yalnızlaşır, boynu bükük kalırım. Seninle varsıllaşır, seninle çoğalırım. Yoksunluğumu örten birtek varımsın benim.
Kırk yılın her gününde yâr diye seni andım, Aylar, yıllar geçtikçe daha da sevdalandım. Çalıştım, çabaladım seni senden kazandım, Emeğim, göz nurumsun, alın terimsin benim.
Beynimde, yüreğimde özlemini taşırım, Hasret kabuk bağlasa, yara gibi kaşırım. Sen yoksan mahsunlaşır, hemen çocuklaşırım, Nevzatı Nevzat yapan öbür yarımsın benim.
Bir zamanlar çocukluğumda,Ermeni esnafı yılbaşı gecesinin sabahında yılın bol kazançlı ve bereketli olması inancına bağlı olarak, işyerlerinin önünde nar kırarlardı
Tarım ve bereket tanrıçası Demeter'in Zeus'tan olan kızı Persephone, Hades tarafından kaçırılıp ruhlar alemine götürülüyor. Tek bir kurtuluş yolu vardır, tanınan sürenin sonuna dek hiçbir şey yememesi..Açlığa direnen Persephone, Hades'in uzattığı narlara hayır diyemiyor ve yeraltında yaşamaya mahkum oluyor. Çılgına dönen Demeter'in çabalarıysa onu ancak yılın yarısında dışarda tutmaya yetiyor..Bereket tanrıçası Demeter, Persephone yeryüzüne çıktığında bolluk ve bereket saçıyor, yeraltına döndüğündeyse üzüntüsünden gözyaşları yağmura, yüreğinin soğuğu kara dönüşüyor.
Nar taneleri ayıklanıp bir kavanoza yarıyı geçecek şekilde doldurulaaaa.. Kavanoz ağzına kadar cin konulaaa... Narın bütün rengi ve tadı alkole çıkana kadar bekleneeee... Nar taneleri rengini tadını ve kokusunu alkole bıraktığından boz bir renk aldığında süzülüp çıkarılaaa ve afiyetle içileee... :))))
Her tarafta hakiki nar ekşisi diye satılan fakat % 99'u glikoz ve sitrik asitten oluşan nar ekşisinin Türkiye’de yıllık toplam satışı yaklaşık olarak 600 ton civarında olduğunu ama gerçek nar ekşisinin ise 15-18 ton civarında üretildiğini bir çok kişi bilmemektedir.
%97 Glikoz %3 Sitrik asit karışımı ısıtılmakta bu şekilde renk olarak nar ekşisine benzer karışım elde edilmektedir. Bu karışım nar ekşisi diye satılmaktadır. Bunu satan firmalar ise Türkiye’de sektöründe lider firmalardır.
Herhangi bir denetleme olmadığından istenildiği gibi dolum yapılmakta, etiket bilgileri yazılmaktadır.
Glikozdan nar ekşisi üretiminin merkezi ise Hatay bölgesidir. Bu bölgede nerede ise her mahallede bir nar ekşisi üretim yeri bulunmakta; bunların büyük çoğunluğu ise üretim iznine sahip değildir.
tanelı sey.keske o tanelerının ıcındede ufak sert cekırdegımsı seyler olmasa.güllacın ustunde de ne yakısır.ahh olsada yesek,yazında nerde bulucamkı...
tane dusurmeden yiyebilirsek cennete gideriz...minicik bi kizken cok agladim bu meyve yuzunden...'yine dustu cennete gidemicek miyim simdi anneeee' anlasildi sonra,marifet nar da degil kullukta..
.
...
.....
ki; kanlı gözyaşlarıyla,
uyudum ve düşümde,
hep o nar ağacı…,
öylece bana bakar,
dallarını gözlerimden ayırmadan,
hep o kederli nar ağacı…,
küçüldüm rüyaya ve;
içine girdim,
gördüğüm en güzel bahçeydi…,
eğildim, yerde bir eflatun ayrılığın çiçek tozları,
eflatun çiçek tozları her yer,
nar çiçeğim;
senden mi süzüldü
eflatun çiçek tozları söyle…,
ve uyandım;
kara boşlukta dönen,
rengi bozulmaya yüz tutmuş,
meymenetsiz bir dünya…,
sabah etmiş ortalığı düşüm dedim…;
yüzünü buruşturdu düş ve
sabırsızlıkla bekledim geceyi,
aklımda hep o nar ağacı,
dalları yüreğime batan…,
ki gözlerimi kapadım
işte orada;
bir turnayı seviyorum dedi...,
ve turnam derken;
saçıldı etrafa kızıl iri taneli göz yaşları…,
ah;
.....
...
.
ve içinde hiçbir kuş şarkı söylemese de
ve orada hiçbir sütunlu ev olmasa da
ve elma dalları çıplak olsa da
meyve ve çiçekten, tanrı'ya
ayaklarım yeşil çimlere bastı
ve onları eskisi gibi gördüm.
çarşıdan aldım bir tane...eve geldim bin tane)
Bir kuşun anısı kalmış bende, saklı
Bundan gözlerimdeki kayalık,
Dürtme içimdeki "Narı"
Üstümde beyaz gömlek var............
"Musevi ve Hıristiyan din bilginlerine göre Adem ile Havva’nın cennetten kovulmasına neden olan meyve elma değil nardır."
Herkeste tasviri binbir türlü masal...
Nar neydi?
Kırgınım,saçılmış bir nar gibi...
Dağılmış bir nar gibi..
Nar, taneleri kırmızı ya da beyaz olan bir meyvedir. Genellikle kırmızı taneliler dikkat çeker. Halk Ozanı Karamanlı Nevzat, beyaz nar üzerine yazdı.
Beyaz narımsın benim
Torunların ninesi, canların annesisin,
Eşim, dostum, cananım, resmen karımsın benim.
Gönlüme hergün dolan tatlı bir su sesisin,
Dağıma serin serin yağan karımsın benim.
“Nur”uyla her “an”ıma ışıktan köprü kuran,
Karanlıkta kalırsam yüzüme şavkı vuran,
Her tanesi özenle kabında saklı duran,
Gösterişten arınmış beyaz narımsın benim.
Yaşama sevincimi gülüşünden alırım,
Sen yoksan yalnızlaşır, boynu bükük kalırım.
Seninle varsıllaşır, seninle çoğalırım.
Yoksunluğumu örten birtek varımsın benim.
Kırk yılın her gününde yâr diye seni andım,
Aylar, yıllar geçtikçe daha da sevdalandım.
Çalıştım, çabaladım seni senden kazandım,
Emeğim, göz nurumsun, alın terimsin benim.
Beynimde, yüreğimde özlemini taşırım,
Hasret kabuk bağlasa, yara gibi kaşırım.
Sen yoksan mahsunlaşır, hemen çocuklaşırım,
Nevzatı Nevzat yapan öbür yarımsın benim.
Halk Ozanı Karamanlı Nevzat
renk, koku, tat, çiçek, estetik.. bakimdan butun guzellikleri bunyesinde barindiran meyve.
ismi de ayri bir guzellik zaten.
NAR ki,bir ates mubarek.
Nar çiçeğinden haylazım, gül dalından hovarda
Bir zamanlar çocukluğumda,Ermeni esnafı yılbaşı gecesinin sabahında yılın bol kazançlı ve bereketli olması inancına bağlı olarak, işyerlerinin önünde nar kırarlardı
Ortalığı cinayet mahaline çevirme potansiyeli olan meyve.
'düsürdün askin narina, savursunlar küle beni.'.Bir zamanlar cok söylerdim bu türküyü..)))
okuldan çaldık bir tane,eve geldik bin tane :)
Tarım ve bereket tanrıçası Demeter'in Zeus'tan olan kızı Persephone, Hades tarafından kaçırılıp ruhlar alemine götürülüyor. Tek bir kurtuluş yolu vardır, tanınan sürenin sonuna dek hiçbir şey yememesi..Açlığa direnen Persephone, Hades'in uzattığı narlara hayır diyemiyor ve yeraltında yaşamaya mahkum oluyor. Çılgına dönen Demeter'in çabalarıysa onu ancak yılın yarısında dışarda tutmaya yetiyor..Bereket tanrıçası Demeter, Persephone yeryüzüne çıktığında bolluk ve bereket saçıyor, yeraltına döndüğündeyse üzüntüsünden gözyaşları yağmura, yüreğinin soğuğu kara dönüşüyor.
ağlayan meyve...yazık o caanım gözyaşlarınaaa...ağlama e mi...
nar agaci...masallarin agaci
Nar taneleri ayıklanıp bir kavanoza yarıyı geçecek şekilde doldurulaaaa..
Kavanoz ağzına kadar cin konulaaa... Narın bütün rengi ve tadı alkole çıkana kadar bekleneeee... Nar taneleri rengini tadını ve kokusunu alkole bıraktığından boz bir renk aldığında süzülüp çıkarılaaa ve afiyetle içileee... :))))
Şu aralar en çok yediğim meyve :)
en bilindik bilmece cevabı :)
Ellerin ellerin ve parmakların
Bir nar çiçeğini eziyor gibi
Ellerinden belli oluyor bir kadın
Denizin dibinde geziyor gibi
Ellerin ellerin ve parmakların
söyleyin bir kadın ve bir tasvir bu kadar mı derin olur?
Sezai Karakoça saygılar olsun!
bir klip gördüm bugün....
nilgül diye sesini beğendiğim bir kadına aitti parça...nar-ı aşk...
şimdi parça enfes....ses ve yorum da harika..
ama klipte arada bir nar görür gibi oldum :)
sonra konduramadım yok dedim bir daha dikkat kesildim..
aaaa hakikaten nar... :) ne işi var onun burdaa?
nar-ı aşktan kim 'nar ' meyvasını çıkarır ki anlam olarak? :)
Her tarafta hakiki nar ekşisi diye satılan fakat % 99'u glikoz ve sitrik asitten oluşan nar ekşisinin Türkiye’de yıllık toplam satışı yaklaşık olarak 600 ton civarında olduğunu ama gerçek nar ekşisinin ise 15-18 ton civarında üretildiğini bir çok kişi bilmemektedir.
%97 Glikoz %3 Sitrik asit karışımı ısıtılmakta bu şekilde renk olarak nar ekşisine benzer karışım elde edilmektedir. Bu karışım nar ekşisi diye satılmaktadır. Bunu satan firmalar ise Türkiye’de sektöründe lider firmalardır.
Herhangi bir denetleme olmadığından istenildiği gibi dolum yapılmakta, etiket bilgileri yazılmaktadır.
Glikozdan nar ekşisi üretiminin merkezi ise Hatay bölgesidir. Bu bölgede nerede ise her mahallede bir nar ekşisi üretim yeri bulunmakta; bunların büyük çoğunluğu ise üretim iznine sahip değildir.
Lütfen nar ekşisi kullanırken dikkat edelim.
tanelı sey.keske o tanelerının ıcındede ufak sert cekırdegımsı seyler olmasa.güllacın ustunde de ne yakısır.ahh olsada yesek,yazında nerde bulucamkı...
içeriğini görmek için kabuğunu soyup elinde bıraktığı izlere katlanmalısın...
tane dusurmeden yiyebilirsek cennete gideriz...minicik bi kizken cok agladim bu meyve yuzunden...'yine dustu cennete gidemicek miyim simdi anneeee'
anlasildi sonra,marifet nar da degil kullukta..
en sevdiğim meyve
babam..o tanelesin biz kaşıklayalım :))
çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane hadi bili bakalım bu nedir? gibi bi aptal sorunun cevabı
nar nar kızarır dudaklar anarken adını,adınsa narende..kapkaradır sacların dolanıyor nerende,
Ates..