Kültür Sanat Edebiyat Şiir

Hasan Uğur Fidancı
Hasan Uğur Fidancı

BİLGİSİ OLMAYANIN FİKRİ OLAMAZ

  • istifno19.03.2009 - 10:42

    Ege yöresinde dağlarda yetişen ıspanağa benzer, yaban pamuğu olarak da adlandırılan bitki.
    Suda kafif haşlanarak, üzerine limon ve sızma zeytinyağı ile servis edilen hafif acımsı bir rakı mezesi.
    Özellikle Ege rakı sofralarının vazgeçilmezi çipura ve levrekle birlikte tadına doyum olmaz mezesi

  • cihannüma17.03.2009 - 17:33

    Cihannüma, eski evler ve konaklarda bulunan, çevreye hakim, dört tarafından manzara seyredilebilen küçük çatı odasıdır.

    Anne, baba, kardeş, gelin ve torunların birlikte yaşadığı 'büyük aile' dönemlerinde, evin en büyüğü dede veya baba'nın; mangalı, kahvesi, günlük gazeteleri, kitapları ile gününü geçirdiği, ev ahalisinden uzakta sükûn içerisinde bulunduğu ve tabii burnunu gençlerin her işine sokamadığı alan.