un helvası sizce ne demek, un helvası size neyi çağrıştırıyor?
un helvası terimi Gamze Temel tarafından tarihinde eklendi
un helvası terimi Gamze Temel tarafından tarihinde eklendi
© Copyright Antoloji.Com 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Antoloji.Com'a aittir. Sitemizde yer alan şiirlerin telif hakları şairlerin kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.
rahmetli ananem çok yapardı.her pazar onun gelişini beklerdik un kavanozunuyla birlikte :)
gerekli malzemelerimiz:
*3 su bardağı un
*1,5 su bardağı sıvıyağ
*4 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*isteğe bağlı fıstık ve ceviz.
yapımına geçelim:
un, fıstık ve ceviz pembeleşinceye kadar yağ eşliğinde kavrulur. ve bir kenara alınarak hafif soğumaya bırakılır. diğer tarafta şeker, su yardımıyla güzelce eritilir. güzelce kavrulan ve soğumaya bırakılan una eklenir. tekrar ateşe konur ve suyu çekilinceye kadar kısık ateşte demlendirilir.
yapımda ve yayında emeği geçen herkes adına ii kandiller ;)
Annemin en başarılı olduğu tatlılardan
bayılırım...
Sade undan helva olmaz; yağ gerekir kazana
Baba malı tez tükenir; gerek oğul kazana
anne yaaaa! ! ! insan bi düşünür ya çocuğumun canı çekerse diye...böhü:'(