madımak bir çok yöreden yetişen, ekimi için ek bir zahmet gerektirmeyen kendiliginden yazın ortaya çıkan bir bitkidir. bitkiniin özlelliği: yoncayı anımsatan bir görüntüsü vardır fakat yaprakları daha küçük ve çoktur.. damak zevki olan herkez için bence lezzeti tartışılamaz.... ayriyeten çok hafif bir yemek türüdür. osmanlı kültründen gelen bir yemek türüdür
iğrenç yemeği yapılan bişi..bide içine pastırma atılan leş gibi kokan her defasında annemin zoruyla yemeye zorlandığım sonra sinirlenip masayı terkettiğim yemeğin şeysi..
ana vatanı tokat-sivas olan, madımak oylum oylum geliyor selvi boylum şeklinde başlayan bir pancar türü :)
Memleketimizin ismi ile bütünleşmiş bitkisi, bilakis her yerde olur...
Kabahat Madımak otunu tanımayandadır, yoksa çiğneyip üzerinden geçtiklerinin farkında değillerdir çoğu.
madımak bir çok yöreden yetişen, ekimi için ek bir zahmet gerektirmeyen kendiliginden yazın ortaya çıkan bir bitkidir. bitkiniin özlelliği: yoncayı anımsatan bir görüntüsü vardır fakat yaprakları daha küçük ve çoktur.. damak zevki olan herkez için bence lezzeti tartışılamaz.... ayriyeten çok hafif bir yemek türüdür. osmanlı kültründen gelen bir yemek türüdür
tuzla tuzla ye
çok lezzetlidir hazmı biraz zordur yoğurtlada yenir.fakat sarımsaklı olursa daha nefis olur.pastırmada atarlar.ıspanaktan daha çok severim.
Sadece Sivas çevresinde yetişen bir bitki midir? . İsmini duymuşluğum var ama o otu hiç görmedim ve de yemedim.
Sivaslılar iyi bilir
sivasııııı :)))
sivasın meşur yemeği
Çok ama çok severim....uzun zamandırda yemiyorum..
iğrenç yemeği yapılan bişi..bide içine pastırma atılan leş gibi kokan her defasında annemin zoruyla yemeye zorlandığım sonra sinirlenip masayı terkettiğim yemeğin şeysi..
5-6 yapraklı bodur bir ot.