Kültür Sanat Edebiyat Şiir

Alper Yalcin 12.03.2008 - 22:25

Gelelim köfteye...

Uzun zaman önce bi gazete sayfasında, ülkemiz de, Tükürük köftesinden tutunda, İnegöl köftesine, Sulu köfteden, Tatlıdil köftesine varana dek, her yöreye özgü tatlarda altmış civarı köfte ceşidi olduğunu okumustum. Sanırım kebablarımız da (Adana, Urfa vs.) bu sayıya dahil değildi....
Şu koca kalıbımı da basarımki herbiri insana parmaklarını yedirtecek kadar da lezzetliler...

Bizim bide muhallebicilerimiz vardı...
Eskiden sevgililer, Sultanahmet köftecisinden cıktıktan sonra Beyoğlu`na muhallebi yemeye giderlermiş...Oradanda Cicek Pasajında ki bir meyhaneye...

Şimdilerde mi?

Ya önce Mc Donalds da, yarı hamur tost ekmegi arasına sıkıştırılmış bi amerikan köftesi (hamburger deniliyor) bonfirit ve kafeinli şerbet (cola deniliyor) yeniliyor, yada bi İtalyan lahmacuncusunda, İtalyan lahmacunu (pizza) yeniliyor...
Sonra da, yine bi İtalyan pastanesinde Tiramisu ısmarlanıyor tatlı niyetine...
Derken akşam oluyor barlar, diskotekler...

Kültür emperyalizmi öyle bi sömürüyorki kültürümüzü. Dilimizden aşımıza - aşımızdan zevklrimize övünclerimize kadar bizi yavaş yavaş yok ediyor...
Üzülüyorum, iyi güzel değerlerimiz yok ediliyor diye...

Diyorumki size....
Kahrolsun Amerikan köftesi..
Yaşasın İnegöl köftesinin bagimsizlik mücadelesi..!
Köftehorluk yapmayında sağlıklı beslenin...!

Tolga Mert 16.02.2007 - 10:56

İnegöl..

Seyhan Kurt 19.11.2006 - 16:52

dudaklar için de kullanılan bir kelime ör:yerim o dudakları

Nilay Aytek 19.09.2005 - 15:41

olsa da yesek:P (çaktın köfteyi)

Drag Bonfire 19.09.2005 - 15:35

ahanda ıssız ada jargonu nedir'e bulaştı :) çaktın köfteyi! kulakların çınlasın gomb :)

Düşünmüyorum Yine De Varım 19.09.2005 - 14:53

Soğansızzz.

Gülçin Yilmaz 30.08.2005 - 12:12

maydanossuz olsun bi de küçük olsun mümkünse...yoksa yenmiyor, sonra bacım bana fırça atıyor:'(
falla benim suçum deildi ;)

Alp Tanhu 25.12.2004 - 23:58

etten olsun da....her şekilde yerim walla....