© Copyright Antoloji.Com 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Antoloji.Com'a aittir. Sitemizde yer alan şiirlerin telif hakları şairlerin kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.
Bilindiği gibi TEZEK, sığır dışkısının kurumuşuna verilen addır. Oluşum ve biçimsel olarak beş çeşittir: 1- Yaban tazek (Otlaklarda dışkının kendi halinde kuruyup tezek olması.) 2- Yapma Tezek: Dışkı yaş iken elle şekil verilerek yere ya da duvara yapıştırılarak kurutulan tezek. 3- Basma Tezek: Çok miktarda dışkı yaşken, düz bir alana serilir. Üzerinden taş silindir (loğ taşı) geçirilerek bastırılır. Ayrıca üzerinde çocukllar aylarca oynayarak bastırıtlar. Bööylece oluşan tezek, 'bel kürekle' kareler (40x40) biçiminde kesilerek dik durumda, iyice kurunaya terkedilir. Tam kuruduktan sonra yığın yapılı. Kulübe biçimindeki bu yığına 'kalak' denir.
4) Fışkı:Ufanış hayvan dışkısının kurumuşuna denir. 5) KERME: Davar (koyun-keçi) damlarında, davarların dışkısı hiç süprülme; haftalarca, maylarca hatta yıllarca üst üste yığılır. Davarın keskin tırnaklarıyla öyle bir basılır ki, beton gibi olur. Bir-iki yıl sonra bu katmanlı tezek bel küreklerle kesilerek kurutulur. Kalorisi en yüksek olan tezek türü KERME'DİR. O nedenle de fiyayı yüksektir.
*Nadir Şener HATUNOĞLU: matematikçi-bilim uzmanı*