Kültür Sanat Edebiyat Şiir

Gökhan Mavi 02.11.2015 - 17:22

hatay da çok sık yapılan soğuk meze
közlenmiş patlıcan domates ve acı biber ezilir sonra tuz ve kimyon konulur bol zeytinyağı ve nar ekşisiyle tamamlanır. tepsi kebabı ve pilavın yanına harika olur :)

Berken Can 27.02.2012 - 04:22

arapların ebuğannuş, diyarbakırlıların babaqanuç dedikleri kozlendikten sonra ezilmiş patlıcan.. istege göre domates ve biber de atılabilir.. sarımsak.

Fani Kul 25.08.2006 - 23:00

Patlıcan Yemeğidir Arapların bir yemeğidir

Mâi Eflatun 16.06.2006 - 15:44

bu restoranlarda rastladığımız 'babagannuş' mu?

hımm...şöyleyiş farklı...

patlıcan yemekleri adı ne olursa olsun sevilir tarafımızdan... ;)

Anna Çilinğir 16.06.2006 - 15:42

tahinlisinide yapıyorlar çok lezetli

Meral Dağkıran 29.03.2006 - 15:20

öyle güzel tadı var kiiiiiiii.....

Emin Hakan 29.03.2006 - 15:15

Közlenmiş patlıcan ile domatesin zoraki birlikteliğİnin soğan ile dayanılmaz boyuta taşındığı uyduruk arap yemeği.Yemeyin yedirmeyin,görünce kaçın.

Emin Hakan 29.03.2006 - 15:15

Közlenmiş patlıcan ile domatesin zoraki birlikteliğİnin soğan ile dayanılmaz boyuta taşındığı uyduruk arap yemeği.Yemeyin yedirmeyin,görünce kaçın.

Derya Akçimen 16.03.2006 - 12:24

tarifi:ependiiim öyle kartlaşmamış çekirdeklenmemiş patlıcanlarımız imkan varsa közde imkanımız yoksa fırında (bildiğimiz elektrikle çalışan fırın hıı sizin evinizdeki başka bişile çalışıyosa o da olur :) közlenir sonra kabukları soyulur bir kaba alınarak minik mink doğranır sonra domaneslerin kabuğu soyulur ve onlar da minik mink doğranır sarımsak ezilir o da eklenir yeşil biberler acı olsa daha iyi olur minik minik doğranıp eklenir.Baharat zeytinyağı da eklendikten karıştırılıp ve tatların karışımı ve soğuması için bekletilir.Eeee yemesine gelinceee dadından yenmez bişidir efendim buu

Hatice Yavuzdurmaz 27.01.2006 - 14:58

patlıcandan yapılan bir yemek çeşidi...