genelde kokoreç ve midye salonlarında tezgah üzerinde yeri olan ve içki sofralarına yakışan iştah açıcı, ses tellerine iyi gelen o minicik acımtırak tadıyla gözleri yaşartan leziz bir meze...ayyy anlatırken bile canım çektiiii:DDD
Orta okuldayken arkadaşım Üsküdar da ne kadar turşucu dükkanı varsa beni turşu tohumu varmı diye arattırdığı geldi aklıma..Hele birde yakın geçmişimde Nallı Kuzu Sucukları hikayem varki :)
dürüm yanında, ya da kokoreçle uffffffff bayılırım (:
hmsss,
acayip canım çekti...=) Bizler Doğuluyuz efenim =)
OLSADA YESEK :))
en sevdiğim turşu:D
genelde kokoreç ve midye salonlarında tezgah üzerinde yeri olan ve içki sofralarına yakışan iştah açıcı, ses tellerine iyi gelen o minicik acımtırak tadıyla gözleri yaşartan leziz bir meze...ayyy anlatırken bile canım çektiiii:DDD
Bir ara ekmeğe dürüp dürüp yediğim ve sonunda midemi eriten ama hala et yemeklerinde ünsiyetimizi devam ettirdiğimiz leziz yiyecek...
kuru fasulye, pilav birde acı bibeber mi dediniz
ohh vallaha bee
rakı bile açılır bu keyif üstüne :)
Pilavla çok güzel oluyor.
Süs biberi,ha? Severim.
Bununla beraber hiç hoş olmayan bir anım olmuştur,bu biberlerle…
Körolası,bir gün gözüme fışkırmıştı da.
olmazsa olmaz ama yuvarlak sarı olanlar mümkünse...
Vazgeçilmez iştah açıcı...Ülsere de iyi gelio.Çivi çiviyi söker hesaaabı.
aman ac gozluk edipte cok fazla yeme,heleki bide ertesi sabah sinavin varsa :)))
çok yemeyin basur yapar www.google.com a basur yaz bak çok feci nişeymiş banada arkadas dedi :))))
bayılırım...çünkü ben onu yedikçe o beni ağrıdan bayıltıyo...
adabi ile yenmesi gereken yiyecektir. gunde yuz gram tuketen bunyelerin ertesi gun karin agrisi ile kivrandiklari gorulmustur.
bulgur pilavının yanında süperrrrrr
yemegımın tadı,onsuz olmaz...
Hemoroid sebebi.. Çok Severim...
biberiye vardır bi de, turşusu müthiş olur.
onsuz olmaz.yemeyenler yaşamıyor ki.....
Her girişin bir çıkışı var.
ben bu acıyı severim ama yakıyor işte ondan sevmiyorum ama acısız yemekter olmaz
Annemin yaptıklarının benzerini hiç bir yerde bulamadığım eşşiz tat... Sirke var içinde yaa kotu olur mu hic? :)
Şimdi kurma mevsimi
akdeniz de kahvaltı da yedin mi bu ürünü, akşama kadar serin serin gezersin.
Orta okuldayken arkadaşım Üsküdar da ne kadar turşucu dükkanı varsa beni turşu tohumu varmı diye arattırdığı geldi aklıma..Hele birde yakın geçmişimde Nallı Kuzu Sucukları hikayem varki :)
of çok iyi ya...böyle ev yemeklerinin yanında falan olcak harika olur.)
Acı biberi çiğ yiyemeyenlerin, onu yumşatıp ekşiterek yemek üzere planladığı bir düzenek.
eve turşu yetiştiremediğimizden şimdi turşuları biz yetiştiriyoz...ciyak ciyak bağırana kadar yiycem hepsini...
kültürdür..