Kasap Efendi Şiiri - İsmet Murat Müçtehit

KASAP EFENDİ
Kuldan utanmıyor Allah'tan korkmaz,
Kim diye sorarsan kasap efendi.
Menfaat oldumu helali takmaz,
Sözde tam müslüman kasap efendi.

Kelle, paça, ciğer, içyağı kapar,
Ne geçse eline kıymaya katar,
Baharatı döker, sucuğu yapar,
Kırkbeşede satar kasap efendi.

İşkembe üstüne kireci döker,
Bağırsağı bile tertemiz yıkar,
Birbirine ular şişlere takar,
Kokoreç der satar kasap efendi,

Kıymayı hiç sorma,bıçak arası
Rengini getirir ciğer parçası,
Yanındada hazır mumbar dolması,
Şırdanı üretir kasap efendi.

At etinden, sote, katır, pastırma,
Sesini çıkarma terör estirme,
Sakın gülen suratını astırma,
Eşşek bile keser kasap efendi.

Müçtehit'im kavurmasız duramaz,
Ne bulursa alır hesap soramaz,
Sorsam demez bu et sana yaramaz
Hemen gönül koyar kasap efendi

İsmet Murat (Müçtehit)
Halk Şairi