Hıyarname 2 Şiiri - İsmet Murat Müçtehit

HIYARNAME 2

Hıyar diyipte geçme dolaşır kapı kapı,
Tam bir ecza deposu hem gövdesi hem sapı,
Tuz serperek yedin mi olur tansiyon hapı,

Sen sen ol küçümseme aman deyim hıyarı,
Severek tüketiyor genç ile ihtiyarı.

Bu hıyar başka hıyar yoktur dünyada eşi,
Salata cacık olur doğrasan üçü beşi,
Isırarak yedin mi kuvvetlendirir dişi

Sen sen ol küçümseme aman deyim hıyarı,
Bedenen dinçleştirir veziri, şehriyarı.

Tablaların üstünde dolaşır Galata'yı,
Cacığını, Turşuyu, doğrayıp salatayı,
Yapıp yinen insanlar sıyırmaz balatayı,

Sen sen ol küçümseme aman deyim hıyarı,
Salatası celb eder bilki yarüağyarı.

Yaz boyunca biriktir kırmadan kasasını,
Üzerinde hazırla çilingir sofrasını,
Sürüp cildini besle atmayıp posasını,

Sen sen ol küçümseme aman deyim hıyarı,
Söviş olarak tüket, kaşıklarken havyarı.

Danışıp Müçtehit'e, yemeğin sırrını kap,
Baharatlı pirinç koy, yaprağından sarma yap,
Üzerine dökerek tüket mayonez ketcap,

Sen sen ol küçümseme aman deyim hıyarı,
Kabuğuyla tüketip, dengede tut ayarı.

Sözlük:
Şehriyar (->): Hükümdar, padişah.
Yarüağyar (->): El âlem

İsmet Murat (Müçtehit)
Tüm.San. Der.
İç Anadolu Bölge Sorumlusu
Genel Başkan Yardımcısı