Hatay Sünberoğlu Restorant

HATAY SÜNBEROĞLU RESTORAN’A SEVGİLERİMLE
Sünberi gardaşım geldim kapına,
Yirmi üç tas, kelle paça içerim,
Hiç aldanma bakıp da kalıbıma,
Ardından üç güveç, beş döner yerim,

İskender’i, adanası, Urfa’sı,
Tandır kebabıdır yemeğin hası,
Bir kuzu çevirme, dişim kirası,
Pilav üstü dönere de var yerim.

Sakın deme seni Allah doyursun,
Aşçıya de ocakta yer ayırsın,
Haşlamanın kemiğini sıyırsın,
Yanında da kâğıt kebabı yerim.

Utanırım fazla yemek seçemem
Boraniye hayır deyip geçemem,
Hattüş salatası, değer biçemem,
Kırk beş tane içli köfteden yerim.

Fellah köftesiyle, humus yemeği,
Utanıyom muhammara demeyi,
Firikli aş ile şıh'ıl mahşiyi,
Elli tane züngül tatlısı yerim.

İsmet Murat; Kumbirsiye, mütebbel,
Sembusek böreği arkasından gel,
Bir tabak ta Zahter salatası, sal,
Bici bici, babagannuş da yerim.