Ekmek Şiiri - Edip Cangönül

Biliriz
Ekmek emektir
Saygımız vardır
sonsuz
Öpüp alnımıza koyarız
Yere düşse
Yokluğunda tadı olmaz kuru fasulyenin

Biz buğdayı da biliriz
Ekeni de
Biçeni de
Ağustosun zor sıcağında
Tarlada
Samanı içimizi tırmalar
Harmanı yangın yeridir
Sevdamızın
Severiz

Değirmenlerce gezdiririz
Sırtımız çuval
Sırtımız tane
Sırtımız un
Saçımız beyaz olur
Bazı küfrederiz
Değirmenciye
bazı
Türküler dizeriz değirmene
Yavuklumuza der gibi
“ değirmene taş koydum... “

ustalarımız vardır
unu hamur eylerler
süsler yüzlerini
boncuk boncuk ter
sıcaktır
sıcak
ekmek o sıcaktadır
hem ona
hem bana
vurur yüzüne
zalim
nefesi fırının
ağustos ortasında harman yeri gibi

buğday bir sıcak lavaştır artık
somundur