Bu Hıyar Başka Hıyar

BU HIYAR BAŞKA HIYAR
Tan yeri ağarmadan dolaştım bedastanı,
Kalemimden fışkırdı başka hıyar destanı,

Nerden getirmişlerse ata tohumu diye,
Ayırmadan ekmişler ova, bayır vadiye,

Öyle bir zabdetmiş ki kök salıp sağı solu,
Hangi tarafa baksam ortalık hıyar dolu,

Kimisi ince uzun, kimisi bodur kısa,
Dükkanların önünde satılır kasa kasa,

Hıyar dedimse beyler, bu hıyar başka hıyar,
Ne salatası olur, ne de cacığa uyar.

Bir cinsi salur, acur, söğüşlük salatalık,
Bir cinsi kaba, saba, bijonluk balatalık,

Bademi, kornişon'u gibi türleri'de var,
Japon salatalığı bütün kalıba uyar.

Dersem bana kızmayın asaleti şerefi,
Vardır elbet içinde hıyarın müşerrefi,

Nereden peyda oldu bu hıyar meselesi,
Diye sakın sormayın, dolu manav selesi,

Tazesi çıtır çıtır latif görünür göze,
Çerik ile çürüğü meze olur öküze,

Sırığını hiç sorma aman Allahım aman,
Dikenli salatalık turşu da olur yaman,

Salkım salatalık ki tamamen elabaşı,
Sapana koyup atsan, inletir dağı taşı.

Yaprağı çadır olur , sapları dersen kazık
Posasını kurutsan; olur sığıra azık

Bostancı başı cömert vermiş ince ayarı,
Özenle yetiştirmiş milyonlarca hıyarı,

Akşam, yatsı arası ayrıldım bedastan,
Kelek te nasiplenir zamanla bu destandan,

Kul Müçtehit olarak hıyarı aldım ele,
Akıbeti ne olur; kimde kalır ihale.

İsmet Murat(Müçtehit)
Tüm.San.Der.
İç Anadolu Bölge Sorumlusu
Genel Başkan Yardımcısı
BABA HABER GAZETESİ
Ankara Haberler Müdürü