Hasan Uğur Fidancı Antoloji.com

Ege yöresinde dağlarda yetişen ıspanağa benzer, yaban pamuğu olarak da adlandırılan bitki.
Suda kafif haşlanarak, üzerine limon ve sızma zeytinyağı ile servis edilen hafif acımsı bir rakı mezesi.
Özellikle Ege rakı sofralarının vazgeçilmezi çipura ve levrekle birlikte tadına doyum olmaz mezesi

Cihannüma, eski evler ve konaklarda bulunan, çevreye hakim, dört tarafından manzara seyredilebilen küçük çatı odasıdır.

Anne, baba, kardeş, gelin ve torunların birlikte yaşadığı 'büyük aile' dönemlerinde, evin en büyüğü dede veya baba'nın; mangalı, kahvesi, günlük gazeteleri, kitapları ile gününü geçirdiği, ev ahalisinden uzakta sükûn içerisinde bulunduğu ve tabii burnunu gençlerin her işine sokamadığı alan.