Ferah Güneri Bircan Antoloji.com

Ağırlama ve konaklama sektöründe 25 yılı aşkın deneyime sahip olan Ferah Güneri Bircan, İstanbul merkezli olarak faaliyet gösteren Horeca Core Şirketler Grubu’nun kurucusudur.
Türkiye, Avrupa, Orta Asya, Afrika ve Uzak Doğu ülkelerinde, grup şirketleri ile birlikte danışmanlık, proje, ekipman ve uygulama alanlarında bütüncül hizmetler üretmektedir

Bircan; yiyecek ve içecek işletmeleri için menü ve hikâye temelli marka-konsept oluşturma süreçlerinden, kurumsal kimlik geliştirme, iç mimari tasarım, projelendirme, uygulama, ekipman tedariki ve proje yönetimi aşamalarına kadar tüm adımları kapsayan profesyonel çözümler sunmaktadır.
Bu çalışmaları, Horeca sektörünün mimari, operasyonel ve marka boyutlarını tek çatı altında buluşturan özgün bir yaklaşım ile yürütmektedir.

Gastronomi başlığı altında, birçok sivil toplum kuruluşunun projelerinde yer alan veya kuruluş süreçlerine katkı sunan Bircan; aynı zamanda Gastronomi Profesyonelleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürütmektedir.
..