Tarifesi Bendedir Şiiri - Sezayi Tuğla

TARİFESİ BENDEDİR

Hoca uğrar Konya'da sevdiği bir dostuna,
Sohbet için oturur bir keçinin postuna.

Muhabbette yer alır yemeklerin lezzeti,
Kavurma, kebap derken en leziz keçi eti.

Kebaplara gelince seçim epey zorlaşır,
Tercih meselesini Hoca dostuna taşır.

Dostunun Hocamıza şöyle olur cevabı;
"Benim sana önerim halis ciğer kebabı.

Bir tarife yazayım pişirmek için sana,
İştahla yediğinde, dua edersin bana."

Hoca teşekkür ile doğrulurken postundan,
Ciğer tarifesini alır kadim dostundan.

Hoca acilen girer bir kasap dükkânına,
Türlü baharatlardan ister ciğer yanına.

Böylece kebap için hazırlar malzemeyi,
Yola koyulur iken hayal eder yemeyi.

Hoca eşeğe binip köyüne doğru gider,
Bir karakuş uçarak onları takip eder.

Henüz köye gelmeden ciğeri o kuş kapar,
Kanat çırpıp uçarken Hocaya nispet yapar.

Dalga geçermiş gibi tur atar üzerinde,
Hoca çok üzülse de nükteleri yerinde.

Hoca da iyi bilir, o kuş etle beslenir,
Tarifeyi gösterip öfke ile seslenir;

"Boşuna heveslenme, etimi getir geri,
İştahla yiyemezsin kaptığın o ciğeri."

Sezayi TUĞLA (08 Ağustos 2020)