Tadın Nazilli Şiiri - Kadir Kaya

Nimete saygıdır sofra adabı,
Aydın'ın ilçesi adın Nazilli.
Tarhana çorbası tandır kebabı,
Dilde türkü söyler tadın Nazilli.

Buğday,eti kaynat süzgeçten bir çek,
Et lif lif olunca baharatı ek,
İşte size hazır muhteşem keşkek,
Düğünde sünnette yedin Nazilli

Semiz otu, koruk ekşili bamya,
Kırlı kızartması bir başka dünya,
Lok lok pilavımız sanırsın rüya,
Sendedir hünerli kadın Nazilli

Pazı otu, Dalgan Mantar kavurma,
Kenger, Kedirgeni gözet ayırma,
Kabak çiçeği dolmasını yorma,
Piliçte kızarmış budun Nazilli

Nohutlu kereviz etli enginar,
Mangaldan çöp şişi al onar onar,
Kaymaklı tahinli pideyi öner
Vefaya sürüyor yadın Nazilli

Ciğer sote,sıkma,kokereçten al,
Kadirin, durağı çipura, kefal,
Dönerle köftenin nefaseti bal,
Nimetlere şükür dedin Nazilli