Asabı İkram Mesaj Detayi Antoloji.com

Gönderen: Nerman Karakoç
Alan:   Grup:Asabı İkram
Tarih: 27.12.2010 11:56
Konu: Erzincan (yöresel)

Yemeklerimiz

Sıcak tandır ekmeği
Dağdan tulum peyniri
Bayramların şenliği
Unutmayın keteyi

Un çorbası baş yemek
Kesmeye hüner gerek
Ayran onun töresi
Yanına soğan gerek

Ne zor imiş sarması
Etli yaprak dolması
Bakır sahan içinde
Gelsin kartol mıhlası

Al eline eleği
Gelin sıyır bileği
Her cergenin gereği
Zahmetli su böreği

Zamaneler zarife
Bunlar eski tarife
Hepisinin üstüne
Bol cevizli kasefe

Meşhur cimin üzümü
Saruç olur düzümü
Ceviz bastık dut ile
Bağlayayım sözümü

kartol : patates
cerge : toplantı
kasefe: kayısı tatlısı
saruç : kuru ceviz ve üzüm çerezi

Humakuşu

RESİM SEÇ