Fındık ve Ceviz Kırarken Dikkat Edilecek ...

Ne güzel bir besindir fındık ve ceviz. Sevmeyenimiz yoktur sanırım. Dünyada ki en büyük fındık üreticisi biziz, Türkiye... Kalitelidir de aynı zamanda bizim fındıklarımız... Karadeniz fındık denizidir adeta, her ne kadar şimdilerde geri itilmeye çalışılsa da... Hemen hemen, Karadeniz'in her ilinde fındık ve ceviz yetiştirilir... Kabuklu da bir besin olduğu için fındık ve ceviz, kabuğunu kırmak içinde biraz çaba gerekiyor haliyle... Hemen araya girip de ''Sen ne fındıklar cevizler kırmışsın kim bilir?'' derseniz, mecazi manada başka bir anlama gelse de o mecazi manalarıyla, inanın benim hiç bir ilgim yoktur.


Gelelim tekrar fındık ve ceviz kırarken dikkat edeceğimiz hususlara... Fındık ve ceviz kırmak için tabi ki elinizde fındık ve ceviz olması lazım. Mutlaka sert bir alet ile kırılmalıdır fındık ve ceviz. Bu çekiç olabilir, keser ya da kerpeten olabilir. Sert bir taş olabilir. Yalnız fındığı ve cevizi kırarken çok da sert davranmayın fındıklar ile cevizlere... Sonra küserler size bir sertleştirirler kabuklarını, bir sertleştirirler kırmak için ...ıçınızdan adeta ter çıkar... Hatta ''Güzel fındığım, güzel cevizim şimdi seni kırıyorum ama sen yine de beni affet, ihtiyacım olduğu için kırıyorum.'' diye de fındık ve ceviz ile konuşabilirsiniz. Duyar mı sizi? Hmmm kim bilir belki de duyar...


Fındık ve cevizler kırılırken sizi çok uğraştırabilir, o zaman sakın ha sakın kızıp da fındık ve cevizlere kötü söz söylemeyin. Hatta ''Niye kırılmıyorsun ulan fındık, ulan ceviz?'' gibi bir cümle dahi kurmayın. Zamane fındıkları ve cevizleri çok da alıngan oluyorlar. Eski fındıklar bu kadar alıngan değildi gerçekten. Neredeee o eski fındıklar, o eski cevizler...