Çorba İçin Güzelleme Şiiri - Dinmez Er

Sevmeyen var mı onu?
Ben onsuz yapamam,
Müptelasıyım,
Reddedemem asla,
Fakir fukaranın ,
Boş midelerin sabahçıların,
Ekmek bandığı nimeti,
Sıcak bir çorba…

Kâseden yükselen buğusu,
Gözleri yaşartır kelle paça
Ayakpaça. İşkenbe.
Gelsin limon, sirke pul biberi,
Seçmeli sarımsağı,
Geleneksel yöresel çorbalar;
Acılı tarhana, naneli yoğurtlu yayla,
Tavuksuyuna şehriye, ezogelin,
Çok derde devadır şifa dağıtır,
Hastaya doktorun sözlü reçetesidir.
Sıralamakla biter mi hiç daha da,
Sıra bekleyen düğün çorbası. mercimek,
Çintar çorbası var, siveydiz, beyran,
Yüksük, analıkızlı, brokoli, domates ile,
Arap aşı, çorbaları da damaklara tat katar.
Ne dünya gurmelerine, ne yurdum kebaplarına,
Değişemem ben hiç birine çorbalarımı.
Müptelasıyım çorbalarımın,,
Ben çorbasız yapamam!..

Dinmez ER / Şiirleri / Çeşme / 2021. 06. 24 /