Adana Kebap Şiiri - Mehmet Akif Tiryaki

Atış alanında kebap
Kömürün dayanılmaz sıcaklığında
Uzun mangalda
Hareketli diskleri havada parçalamak
Kıymaya kömürle lezzet katmak
Yanında bir tepsi sumaklı asot biberli soğan ve yeşillik
Salata
Ilık bahar havasında
Adana'da
Kapya biberler şişe dizildi kömürle selamlaşmakta
Av köpeğine ıslıkla komut vermek
Onu ava hazırlamak
Kebap lezzetinde dostlarla
Atış alanında
Doymak
Rızık bu olsa gerek
Önceden planlanmadan
Hayat sürprizlerle dolu
Siz yaşamasını bilin yeter ki.
Ziyafetin fotoğrafını atmadım ama
Anlatabildiysem ne mutlu bana.