Zeytinyağı Deyince Şiiri - Nihat Malkoç

İnce yapraklarıyla süsler bahçeyi, bağı
Kalbimizin dostudur, şifadır zeytinyağı

Hayatın iksiridir, kutsal zeytin ağacı
Devadır tüm dertlere, sofraların baş tacı

Zeytinyağı cenneti bereketli topraklar…
Sağlıktan haber verir o yemyeşil yapraklar

Damarımızı korur, sızım sızım sızar o…
Yeşil yapraklı altın, devasa bir pazar o…

Mübarek bir meyvedir, Kur’an’da geçer adı
Damağımızda kalır, onun doyumsuz tadı

Mutfaktan eksik etme, bedenine can verir
Hayata hayat katar, kalbe heyecan verir

Sofranın gözbebeği, hep üstte kalandır o…
Büyük küçük herkesi sıhhatli kılandır o…

Zeytine kıymet vermek, hayata dost olmaktır
Zeytinle dost yaşamak, her yaş zinde kalmaktır

Bengisu misalidir, ömre ömür katar o…
Set çeker yaşlılığa, kalbi zinde tutar o…

Sofralar güzelleşir, zeytinle bulur hayat
Nereden bakarsan bak, zeytinsiz yaşam bayat

Bu şifa kaynağının kıymetini bilmedik
Ondan uzak durdukça bir kez olsun gülmedik

Ondan uzak kaldıkça nice dertlere yandık
Keşfettik hikmetini, geç de olsa uyandık

Zeytin deyip de geçme, çok büyüktür kıymeti
Sofrandan eksik etme bu mübarek nimeti