Yaylalara göçüp gidesim gelir

Güzel yurdumuzun dağlarına bakıp,
Yaylalara göçüp gidesim gelir.
Çam ağaçlarının dalını yakıp,
Et pişirip kebap edesim gelir.

Öküzü birbiriyle döğüştürüp,
At sırtında sağa sola koşturup.
Kuzuları neşe ile coşturup,
Kaval ile koyun güdesim gelir.

Keçinin ayağını iple asıp,
Hayvanın kafasını yere basıp.
Sıcakta kırkıkla kılını kesip,
Kirmenle eğirip didesim gelir.

Tarhana yörüğe kutlu bir aştır,
Yemeyen insanın işleri boştur.
Kuru soğan ile yemesi hoştur,
Darı ekmeğiyle tadasım gelir.

Yusuf gibi dere otu deşirip,
Böreği caçın üstünde pişirip.
Acıkınca ayak üstü aşırıp,
Ayran ile yiyip yutasım gelir.