Turşu Şiiri - Remzi Timar

İster Erzincan'da ister Bolu'da
Sofrada turşunu yeri bir başka
Bir baştan bir başa Anadolu'da
Sofrada turşunu yeri bir başka

Kimisi hiç soymaz kimisi soyar
Kimi bir bidona bir küpe koyar
Üç öğün fakirim bununla doyor
Sofrada turşunu yeri bir başka

İsterse olmasın bir gram besin
İştahı olanlar her zaman yesin
Doktordan onaylı sonucu kesin
Sofrada turşunu yeri bir başka

Tecrübe edindim ben geze geze
Hatıralar yazdım bir ince beze
Sarhoş masasında rakıya meze
Sofrada turşunu yeri bir başka

Hele kulak verin benim sesime
Demeyin ki turşu kimin nesine
Karidesdir bütün kırsal kesime
Sofrada turşunu yeri bir başka

Birazcık domates biraz lahana
Doldurup koy getir ince sahana
Aman ha demeyin Remzi daha ne
Sofrada turşunu yeri bir başka

Sahan: Derinliği az olan kap