Tatlıların dünyası Şiiri - Cemal Aydoğan

Tatlıların dünyası
Abdal Divane bugün neşenelip çoşalım
Derler ya tatlı yiyelim tatlı konuşalm
Top oynarken bürünürsün futbolcu havasına
İddiaya girersin bir tepsi baklavasına

Çocukluğun hatırası elma,leblebi horoz şekeri
Lunaparkın eğlencesi olur birde pamuk şekeri
Bayramlarda çocukların sevinci akide şekeri
Olmasa da kandillerde bir külah mevlüt şekeri

Baklavanın bir çeşiti cevizli bülbül yuvası
Cenazelerde dağıtılır un, irmik helvası
Bir garip isimli irmiğe bulanmış vezir parmağı
Kadınlar kızmasın ama birde dilber dudağı

İçinde tavuk eti bulunan tavuk göğsü
Kek yaparken dikkat et olmasın kömürümsü
Annem yapardı antep fıstıksız bademsiz keşkül
Vişne incir kayısı portakal olsada reçele yakışır gül

Kavrulmuş fıstıklı pekmezli şam baba tatlısı
Ninelerimizin vazgeçilmezi kabak tatlısı
Bir kişinin hayrı için dökülen lokma tatlısı
Askerliğimin unutulmazı halka tatlısı

Masada Hüseyni makamında şarkı dinlerken
Hakkını vermek lazım unutulmasın lokum
Kahvecide orta şekerli kahve içerken
Şad olur şenlenir keyif alır ruhum

Kız istenirken vazife düşer şaşkın damata
Kucağında bir demet çiçek bir kutu çikolata
İhtiyarlığında tercih edeceğin tatlı sütlaç
Ramazan ayının sembolüdür güllaç

Anneler sütün artması için iç lohusa şerbeti
Kilo almamak için yapıyorsan azimle diyeti
Sofrandan uzak tut unut gitsin şöbiyeti
İllaki yiyeceğim dersen olursun balıketi

Hatırlarım çocukluğumun bademli kurabiyesini
Unutmam gençlik buluşmalarımdaki kazandibini
Özledim yoğurtla yapılan irmikli şambalini
Olsada İrmik kekinden yapılan bol şerbetli revani

Bulunmasada pudra şekeri yapılırdı şekerpare
Derlerki kaynanayı çatlatandr tatlı aypare
Muhtaç olma minnet etme komşuna ele
Kolayca yaparsın bir kase supangile

Öğrenci kızlarımız beraber kalırken yurtta
Kolayca yapılır ikram edilir elmalı turta
Gecekondularda yapılırdı yöresel kalburbastı
Güya şehirleştik puding profıterol ağır bastı

Cemal AYDOĞAN 08.11.2021 Ankara