Şükürler Olsun Şiiri - Kemal Bölükbaşı

Afiyetle yeriz, hoş yemekleri…
Bünyemize yarar gıdalar dolsun.
Maharet gerekir, zor emekleri,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Tereyağlı pilav mis gibi koktu,
Yanında cacığı gözüme baktı,
Acıyı severim ağzımı yaktı…
Bize verdiğine şükürler olsun.

Yemek arasında dolma- sarmayı,
Çok isterim lahmacuna varmayı,
Hele arasına piyaz karmayı…
Bize verdiğine şükürler olsun.

İçli köfte ne de mağrur duruyor,
Mimbar ile ayran kalpten vuruyor,
Köfte boynun büktü şurda kuruyor,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Kebap mangallarda yansın erisin,
Kavurma gönlümün başka yerisin,
Etli pilav ondan biraz gerisin…
Bize verdiğine şükürler olsun.

Tavalar fırına girmiş mi? Bakın!
Çiğ pişerse onu yemeyin sakın,
Domatesi biberi kenara takın,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Acem pilavı da bol etli pişsin,
Havuç ekşilisi sen başka işsin,
Yavan köfte yerken kırılan dişsin,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Pidenin arası döner durağı,
İskender dönerin usta çırağı,
Üşenme, davetin olmaz ırağı,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Patlıcan kebabı közde pişmeli,
Eli böğründe ’ye gözü düşmeli,
Ciğer tükenmeden tam yetişmeli,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Çorbasız yemeği yemek sayamam,
Tirşik çorbasından asla cayamam,
Tarhana içmeden gözüm ayamam,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Mantıyı güzelce yiyip yutmalı,
Böreği her zaman elde tutmalı,
Yemek çok kaçınca azcık yatmalı,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Bazlamayı şöyle çekin kucağa,
Kelle paça gelip konsun ocağa,
Yoğurtlu döğme ’de gelmez sıcağa,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Tırnak yakan pilav, olmasın mani,
Çiğ köfte yüzünden olmuşum fani,
Yanında ayranı, nerede hani?
Bize verdiğine şükürler olsun.

Fıstıklı pilavı karşıma getir,
Lepeyi kaşıkla! Suluyu bitir,
Hepsini sünnetle cennete götür,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Tatlıyı getirin yemek bittiyse,
Bunca güzel nimet cana yettiyse,
Üstüne, ateşte çay demlendiyse,
Bize verdiğine şükürler olsun.

Aşık Kemal eda şükürle olur,
Dünyanın her şeyi dünyada kalır,
Çokça ikram eden, namını alır,
Bize verdiğine şükürler olsun.

26.05.2016/Kahramanmaraş.