Su Değirmeni Şiiri - İrfan Çelik 1

Set çekip çay gerilir
Bendlerden su verilir
Suların çörü çöpü
Son savakta süzülür

Verilir sular arka
Oluktan akar çarka
Un öğütme sayısı
Haftada çıkar kırka

Sular çarkı çevirir
Çark kayışı kemirir
Çarka bağlanan kayış
Un taşını çevirir

Unun taşı dişenir
Çekiç murçla işlenir
Yükle gelen yaymalar
Değirmene döşenir

Boğaza çeç atılır
Hakla ile sayılır
On haklada bir hakla
Hak olarak alınır

Un taşı döner gezer
Düşen buğdayı ezer
Taşın ezdiği buğday
Bem beyaz una döner

Unlar tekneye akar
Sıcak sıcak un kokar
Ekin gelen yaymalar
Değirmenden un çıkar

Değirmenler yok oldu
İrfan der insan soldu
Kepek undan alındı
Ekmekten tat kayboldu

20/05/2010