sâkînâme-i teoforos/II/72

72
sadece dembaz*
şarabı doğru okur.
–ona bak da doğru oku hayatı.

*dembaz: “demle[n]mek” kelimesine atfen “cambaz” kelimesindeki “baz” eki ile türetilmiştir; gündelik yaşamda daha çok çay için kullanılan “demle[n]mek” fiili “acele etmeksizin, bir şeyi zamana bırakarak belirli bir kıvama gelmesinin beklenmesi” anlamındadır; ancak gündelik hayatta “demlenmek” kelimesi “uygun miktarda içki içmek” anlamında kullanıldığından “dembaz” kelimesi burada “alınan içki miktarını oturulan süreye oranla dengede tutma konusunda ustalaşmış olan; dolayısı ile de sarhoş olmayan; zamanın da içkinin de tadını çıkararak sohbetini koruyabilen; dost meclislerinde aranan, güler yüzlü, hoşsohbet kişi; hem güzel içki içebilen hem sohbeti güzel olan kişi” anlamında kullanılmıştır.