Yemek sofralarında, hele de böyle toplumun izlediği bir yarış programı gereksiz tartışmaların, bilimsel araştırmaların, iddiaların ortamı olmamalıydı...
Önce belirtmeliyim ki aslında bizim kültürümüze ait olmayan, fakat günümüzde, insanların başını kaşıyacak vakitleri olmadığı için dışardan gelen hazır yemek kültürü bize de bulaşmış olup türk hanımlarının da benimsediği bir kolaylık olmuştur...
Büyüklerimizin yemekle pişmek gerekir; sözlerinden bizim yemek kültürümüz anlaşılır... Asırlar boyu böyle bir düşünce tarzı olmasına rağmen yöreler ve ailelere göre de yemeklerin pişme tekniği değişkenlik gösterir
Ata sözlerimizde olduğu gibi, her kadının bir soğan doğrayışı, her yiğidin, bir yoğurt yiyişi vardır...
Tamamını Oku
Bu şiir ile ilgili 0 tane yorum bulunmakta