Mısır Şiiri - Âşık Enver Gürkani

Güzel bir nimettir velhasıl mısır
Yemesi bir başka tadı bir başka
Suda kaynat tuz dök ısır da ısır
Yemesi bir başka tadı bir başka

Daha leziz olur pişince közde
Gelenek yok ekmek yapmazlar bizde
O iş geçerlidir kara denizde
Yemesi bir başka tadı bir başka

Sapı kalın olur göğe uzanır
Sarı sarı püsküllerle bezenir
Eken de satan da bol bol kazanır
Yemesi bir başka tadı bir başka

Bir olgunu vardır birde sütlüsü
Fazla para eder daha etlisi
Becerirsen olur bir çok tatlısı
Yemesi bir başka tadı bir başka

Gürkanider çok yetişir ovada
Yaprakları korur sıcak havada
Patır patır patlar kızgın tavada
Yemesi bir başka tadı bir başka

Âşık gürkani