Mevsimlerden Pekmez Kaynatma Mevsimi

MEVSİMLERDEN PEKMEZ KAYNATMA MEVSİMİ
****
Mevsimlerin en güzelidir pekmez kaynatma mevsimi
Üzüm sarıya boyanır, ayva sarıya, nar kırmızıya
Ceviz seyreder dalında, çatlar kıskancından
Dalında boynunu büker kabak, bilir son günü
***
Mevsimlerin en güzelidir pekmez kaynatma mevsimi
Kalaynanır haranı, helke, kazan, bilenir bıçak
Çakılır sandık, Islatılır sepet, bağlanır ipi
Fırın dersen dünden hazır, bekler odunu
***
Mevsimlerin en güzelidir pekmez kaynatma mevsimi
Çatılır taş, konulur kazan, bir yandan okunur ezan
Çiğnenir üzüm, süzülür şıra, dolar boşalır şerhana
Fırında ,ateş -kor dans eder yana yana, bir oyana bir bu yana
***
Mevsimlerin en güzelidir pekmez kaynatma mevsimi
Ütülür darı, kırılır ceviz, üzüm kasa kasa, domates hazır kıta
Soğan çuval çuval, biber kıvrım kıvrım, madünüs boğum boğum
Odun yığın yığın, ateş bir başka yanar, duman bir başka…
***
Mevsimlerin en güzelidir pekmez kaynatma mevsimini
Toplanır eş dost akraba sanırsın düğün bayram yeri
Yemeklerin tadı bir başka olur susmaz kaşık sesleri
Yok; yok, sanırsın pazar yeri pekmez kaynatma mevsimi
***
İbrahim ŞAHİN