Mantar Şiiri - Fuat Gürsoy

MANTAR(Eğrikavak yaylasında)
Yaylada topladık biz beyaz mantarı
Tulum tombak derler bizde adına
İkisi bir kilo kırdı kantarı
Soğanla kavurun bakın tadına

Kestane gübresi yurdu yatağı
Küme,küme kurmuş hemen otağı
Toprağın üzeri tombak yatağı
Biberle kavurun bakın tadına

Tavada kavurdum mantar lezzetli
Mantar sanki semiz bir kuzu etli
Komşulara verdim bana da yetti
Et gibi tadı var bakın tadına

Gürsoy ozan sever mantarı közde
Şiir bir denklemdir kalemde sözde
Tulum tombak mantar faydalı özde
Közde pişirince bakın tadına.
Fuat Gürsoy.AYDIN.19.10.2017