Kışlık Şiiri - İbrahim Çelikli

harmandan sonra;
“-gış hazırlığı, eşgi
bir yandan kara erik
kabığı soyulup gurudulur
hoşaflık alma, armıt kakı
kayise şak edilip ayıklanır gıliği

sovan-kumpir, fasille,
badılcan, bamiya gurudulur
emme ille noldum-öldüm un-bulgur
keşkeklik yarma, çorbalık tar(h) ana-göce,
nişasta keşkeklik, bir de turşu

turşu deyinçe badılcan turşusu
badılcan turşusu
için illem de sirke
fesliken, karanane-sarımsak
biber-domates, bostan
tuzlu suyla da kurulurdu

salkımıyla üzüm,
çapıtla gış keleği
pıransa gömülür
ne gadar dayancak ki

yaz boyu deriye peynir,
yağlı dolaz,
çökelek
haşhaşdan yağ çıkartmak gerek
çalı, odun ısınmaya,
tandıra tezek
saman, arpa, küspe, kırma,
hayvanlara yiyecek

göçmen kuşlar göçmeden
yapraklar dökülmeden
sabahtan işbaşına gidilmeli
karga bokunu yemeden

KELİMELER

ekşi: salça
kak: hoşaflık elma-armut kurusu
kılik: çekirdek
kumpir: patetes
yarma: çorbalık, keşkeklik buğday
göce: çorbalık, kırık buğday
bostan: hıyar, salatalık
küspe: yağı alınan haşkaşın sıkıştırılmış posası