Kebabı tescilli Çukurova'mın...

Toros’ların karı Nisanda erir
Baştan aşağıya nergisler bürür
Her sene boyunca bol mahsul verir
…Toprağı verimli Çukurova’mın.

Arpayı buğdayı en erken biçer
Haziran başında yaylaya göçer
Kışın şalgam yazın aşlama içer
...Çiçeği harmandır Çukurova’mın.

Portakal çiçeği çok nefis kokar
Tedbirsiz gezersen arılar sokar
Fidan boylu kızlar yürekler yakar
…Güzelleri çoktur Çukurova’mın.

Köşe başlarında duman yükselir
Mangaldaki etin kokusu gelir
Hemşerim ağzının tadını bilir
…Kebabı tescilli Çukurova’mın.

Rüzgârı güneyden eser savurur
Güneş batar batmaz esinti durur
Gölgede otursan yakar kavurur
…Sıcağı yamandır Çukurova’mın.

Yeşilliği gani dört mevsim taze
Masayı donatır kırk çeşit meze
Damağa hitap eder hem de göze
…Çeşnisi çok boldur Çukurova’mın.

Baharlar kısadır yazları uzun
İkramı müthiştir bir kâse buzun
Tadına doyulmaz soğuk karpuzun
…Ceyhan sevdalısı Çukurova’mın.

Çukurova/2010