Kazanlar sıralanıyor, yan yana
Meşe odunu, koyarlar altına
Eş,dost,davetliler,gelir yarına
Durma vakti değil,gayretsiz olmaz
Hazırlıklar yapılır,bir gün önce
Özel pirinç,yıkanıp süzülünce
Cağ çuvalina konur,usulünce
Meşakkati çok,ustasız olmaz
Ne lahana,ne yaprak sarması
Adını derler, İskilip dolması
Osmanlı mutfağı,yemeklerin hası
Ne vakit yersen ye,zamansız olmaz
Yavaş yavaş pişer,kısık ateşte
Kazanlar açılır,sabah sekizde
Bol etli,servis edilir,lengerde
Düğün cemiyetler,onsuz olmaz
Önce çorba,sonra helvası yenir
Bir lenger yetmezse,gerisi gelir
Adettir ustaya,bahşiş verilir
Lezzetlidir,tadına doyum olmaz
11 Haziran 2022
Muhiddin Tuncay
Kayıt Tarihi : 11.6.2022 20:10:00
Şiiri Değerlendir
© Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve / veya temsilcilerine aittir.
Bu şiire henüz hiç kimse yorum yapmadı. İlk yorum yapan sen ol!