Hıyar Şiiri - Alaattin Altun

Bir cacık olmaz deme!
Ne biçim hıyarlar var.
Sütü hiç, hiçe sayma!
Mayasın da yoğurt var.

Koy bir kaseye çalkala,
Su kat bak,ayran olsun.
Su ve yoğurt kol kola
İçen şifalar bulsun.

Dere otu ile Sarımsak,
Çok yakışır bu arada
Güç kuvvete,yarımsak,
Ölüm olmaz karada.

Kibarcası salatalık,
Rendele ince kıyım,
Sanki deryada balık,
Bakmayın alık alık.

Hıyar pazarda seçme,
Bol sulu kütür kütür,
Ellemeden de geme!
İnce kabuk,pütür pütür.

Çok fazlası gaz yapar,
Azda kılınmalı kararı,
Şişkinlikle apar topar,
Bulamazsın yararı.

Sözün özü velhasıl
Verdim yine ayarı,
Kendime has, Nasıl?,
Anlatabildim mi hıyarı.

Özetle;
Yoğurt su vıcık vıcık,
Orta karışımla,ayar,
Onsuz da olmaz cacık,
Adam sayılır o hıyar.

İstanbul 28 Temmuz 2022
Saat; 22:48