Geçmiş Bayramlar 4-Haşhaş Yağı

“-şeer yerlerinde bakıyon da
kimi kellesini-paçasını üteleyo
kimi garnını-bağırsağını temizleyo
valla biz içyağını bile almayız
donyağını da bek yeyen olmaz”

“-bi de beğenmezler,
senin haşgaş yağını”
“-hakgaş yağ(ı) olmadan
neyinen etçe(ği) mişiyiz
kösmeyi, dığan çöre(ği) ni, hamırsızı,
gatmerin dadı mı olur heş ay bacım,”

“-hele dolazına gavırınça
hankı bişmişe gatılmaz haşgaş yağı
ne kokusu, ne acısı, ne yavannığı
ağırlığı-mağırlığı galmayvırı
bizim köy yerinde şerli ğibi
sırıncıyan var mı
neye, dolazına kavırınca
ağırlığı galmayvırı”

DİPNOT
donyağı: iç (sakatat) yağlar kavrularak, dondurulup saklanır, daha sonra kullanılır
kösme: ince uzunca çörek, genellikle taze iken yenmesi için, bolca katkı konulan çörekcik