Geçmiş Bayramlar 1-Bayram Sabahı

evlerdeki bayramlaşmanın hemen arkasından,
ellerde yemek kaplarıyla
her bayram Macar Odasında
toplanırdı bizim mahalle
yaşlı kadınlar basamakları tırmanmaktansa
ellerindeki kapları uzatır hanaydakilere

oturmak için
dört-beş sofrada
yer bekler çoğu,
bir muhabbet bir neşe
şehriye çorbası, nohut, kuru fasulye,
koyun yoğurdu,
kuru patlıcan, bamya,
tenceresi küçük kapakla kapatılıp,
üstü de taşla bastırılarak
pişirilmiş
yaprak sarma,
sırça sahanda taş yoğurta çılbır,
soğan doğranmış dondurulmuş kavurmaya
ekmek çıkısına müracat
sadece soğan kavurmada

Akkulakdan bal,
Döndü Ebeden sarığıburma
incir dondurma
baklava,
baklava,
baklava......

çocuklar;
tüm evleri
dolaşırlardı
bayramlarda
her evden patlamış mısır
ya da nohut kavurga

yaşlılar için kavuta tozşeker,
akide şeker çok daha sonra...
çizilisi, nohudu, fasulyesi,
Konyanın -Mevlana Şekeri-
topak-halkalı akideler,
yeşil-pembe mat şeker,
bir de naneli
genzimizi hoş ederdi