Gaziantep Şiiri - Haldun Şişman

Seviysen ged gapısına bi tepsi paklava goy. Çiçek, miçek hikaye.)

27 GAZİANTEP

Dillere destan Şahin Bey'in öyküsü,
Kilis'te durdurulur düşmanın sürüsü,
Yirmi beş aralık, kurtuluşun müjdesi,
Dillere destan gazinin türküsü.
Antebin hamamı, sallanır külhanı
Gazi Paşa'dan geldi gazilik ünvanı
Zeugma insanlığın kültür mirası,
Bir Dünya markasıdır baklavası,
Davetlerin gözdesi, Antep yuvarlaması.
İftarı bile baklava ile açardık karpuz çatlatan da karpuz çatlatırdık
Kebap yeri Dülükbaba ormanı
Başpınar'dan görünür dumanı
Kulağımda çınlıyor Antepli Sait hocanın tatlı daveti ;
"Yuurum beeklava yemeğe gidek mi?"
Gidek hocam gidek sonra da Maraş'ta dondurma yiyek mi?
Bir başkadır Antep'te iftar vakti.
Davetliydik her gece bir evde
Nerede Nazım abi, dostlar nerede?
Duydum ki rahmeti rahman'a kavuşmuş cennette,
Bizi bırakıp gitmiş şu Gaziantep'te.
Seksen'in dokuzuncu ayında
Tam on iki den vurdu Eylül,
Başladı sürgün mevsimi
Savurdu bizi sonbahar rüzgarları,
Baklava diyarından, leblebi diyarına.
Selam olsun Şahin Bey'in torunlarına.