Hayatımın ilk faydalı şiirini yazacağımdan eminim
çünkü size börek tarif edeceğim;
Önce üç yufka al yeter
üç patatesi haşla ve püre haline getir
iki yumurtanın beyazı maden suyu veya sodası
sıvı yağ ile karıştır iyice
bir cam tepsinin altını yağla
üzerine bir adet yufka bırak
tekrar üzerine diğer yufkayı parçalayıp
yerleştir ve hazırlanan sıvı ile ıslat
üzerine patates ve lor peyniri kat
üzerine tekrar bir yufka at
ve alttaki yufkanın taşan eteklerini
yufkaların üzerine kapat
üzerini yumurta sarısı ile güzelce fırçala
kızgın olsun fırın en az yüz seksen
yirmi dakika sonra çıkart
fırına atarken bıçakla
üzerini dilim dilim kesmek şart ha unutma.
Haydi afiyet olsun patatesli börek
yedikten sonra da iki tur atmak gerek.
Kayıt Tarihi : 12.1.2008 22:34:00
Şiiri Değerlendir
© Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve / veya temsilcilerine aittir.
Bu şiire henüz hiç kimse yorum yapmadı. İlk yorum yapan sen ol!