Sabahları süt hellesi
Aç karına içsek hemi
Ögleye de dip gallesi
Eccük olsa yesek hemi
Anam yapsa su böregi
Fırında yaglı çöregi
Yahnili gene keşkegi
Eccük olsa yesek hemi
Üç ögün yesem tarhana
Efelikten olsun sarma
Hasretim burda mantara
Eccük olsa yesek hemi
Taze yapılmış pahacı
Biberli bulgur pilavı
İşkefe ile pancarı
Eccük olsa yesek hemi
Tahıl aşlıgından çorba
Gatıhta olsun yanında
Çökelikliyle bazlama
Eccük olsa yesek hemi
Bol soganlı sacda katmer
Şimdi canım nasıl çeker
Ekmege dökülmüş şeker
Eccük olsa yesek hemi
Lahanadan sar dolmayı
Sobada demlesek çayı
Yumurtadan gayganayı
Eccük olsa yesek hemi
Patatesin hellesini
Ekşi erikten reçeli
Kuşburnunun pekmezini
Eccük olsa yesek hemi
Anam sagsa taze sütü
Sıcak gene içsek demi
Peynirinen sündürmeyi
Eccük olsa yesek hemi
Büsküvit ile lokumu
Kıstırmaya doyulur mu
Ebem pişirse nohudu
Eccük olsa yesek hemi
Sarımsaklı olsun mantı
Kabaktan yapsalar tatlı
Tokat kebabıyla bat'ı
Eccük olsa yesek hemi
Çökelikli olsun bişi
Çok özledim şimdi keş'i
Güzel olur ekmek aşı
Eccük olsa yesek hemi
İlhan Aydın'ım gurbette
Hasret kaldım o lezzete
Anam biraz gönderse de
Sabah akşam yesek hemi...
Kayıt Tarihi : 2.1.2018 09:43:00
Şiiri Değerlendir
© Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve / veya temsilcilerine aittir.
Tokat yoresel yemekleri
Bu şiirde birileri güler bir çoğu ağlar
Boğazımızda düğümlenir nice tatlar
Hasretler cana gelir burnumuzun direği sızlar
Böylesine acılı ve duygu yüklüdür bu topraklar
Ya türküdür ya şiirdir şair ozandır çileli insanımız
Tebrikler tebrikler var olasın yürekli şair
TÜM YORUMLAR (2)