İnci Germenliler - Düdüklü Tencereler Şi ...

DÜDÜKLÜ TENCERELER

Gençliğimden beri nedendir bilemiyorum, düdüklü tencerelerden hep uzak durmuşumdur. Rahmetli annem her zaman hiç çekinmeden kullanırdı. Nohut, fasulye, mısır ve et gibi geç pişen gıdaları düdüklü tencerede pişirirdi. Ben tencerenin buhar saldığını gördüğüm an mutfaktan hemen uzaklaşırdım.
Ankara'da oturan ablamı ziyarete gittiğim, bir gün önce özenle yaptığımız etli lahana sarmalarını yaktığımızın ertesi günü, geceyi kızında geçiren kayınvalidesi sabah eve döndü.
Rahmetli Halide teyze gelirken pazara ve kasaba uğramış, hamalla birlikte geldiler. Küfeyi boşaltan hamal gidince ablamla birlikte her şeyi mutfağa taşıdık. Halide Teyze ellerini yıkayıp salona geldi ve torununu sevmeye başladı. Torununu çok seviyordu, oğlunun ilk çocuğuydu. Rahmetli eşinin ismini de torununa vermişti (Mehmet İhsan).