Ciğer Sefası-2 Şiiri - Mehmet Kaplani

Ciğerle yatıp ciğerle kalktık
Olmadı hemen karar aldık
Telefonla millete haber verildi
'Ciğer vaaar! toplanın' denildi

Börto Süleyman Vatan Kasabı'na
Baktılar 3 kilo ciğer hesabına
Kaplaniden çay şeker semaver
Bu millete ne yapsan değer

Son derste Abdullah geldi
Yanında Nihat Hoca vardı
Aziz son anda damladı
Böylece millet okulda toplandı

Abuzergaffari2de buluşmak üzere
Dağıldık herbirimiz bir yere
Said Altınşehir kreşine yollandı
Kaplani Murat Müslüm'e uzandı

Derken vardık Abuzergaffari'ye
Arabalar tırmandı yukarıya
İndik sağlı sollu dereye
Yolumuz üç çamlığa vardı

Millet toplandı içtimaya hazır
Kimi müdür kimi aday kimi vezir
Sergi için yer beğenildi
Herkese bir görev verildi

Rıza ateşte izcileri kıskandırdı
Döktü kömürü alevlendirdi
Fetli Hoca bıçak istedi
Alırken kazara elini kesti

Aziz Süleyman şişleri aldılar
Tek tek ciğerleri sapladılar
İkisi de maharetli maaşaallah
Aman nazar değmez inşaallah

Rıza şişleri çeviriyordu
Eli de işe pek yakışıyordu
Ramazan ateşi mangala aldı
Bir yandan da şişlere baktı

Fetli kazara kesince elini
Bozdu yeni aldığı abdestini
Behram aldı bıçağı ondan
Salata yaptı domates soğandan

Abdullah Ede semaveri yaktı
Arada şişlere de baktı
Ramazan acele ediyordu
'Sekizde maçım var 'diyordu

Mangal başında yine Kaplani
Gösterdi hünerlerini
Ciğer iki mangalda pişiyordu
Diğerine de Rıza bakıyordu

Nihat Hoca da dayanamadı
Hemen ciğer pişirmeye uzandı
arada bir ateşi yelledi
Yanmasın diye şişleri çevirdi

Ciğerler çekildi ekmek arası
Geldi kemerleri gevşetme sırası
Dürümü kapan domates alıyor
Maydanoz biber soğan dolduruyor

Her birimiz bir ucundan tuttuk
Yemedik sanki ciğerleri yuttuk
Yarım ekmek iki şiş ciğer
İnşallah milletin karnı doyar

Murat çavuş sabırsız bekliyordu
Kanatlar nerde kaldı diyordu
Süleyman tavuğu şişledi bir bir
Bu manzaraya kim dayanabilir

Müslüm de acıkmış belli
Uzanıyor ikide bir eli
Urfalı yetişti onun imdadına
Bol soğan doldurdu dürümüne

Çay demlendi doldu bardaklar
Fazla geldi ciğer kanatlar
Kanat but pişti pişecek
Millet doydu bunu kim yiyecek

Ciğer sonrası çayları içtik
Gülmekten kendimizden geçtik
Müslüm aldı eline sazı
Başladı çalmaya oyun havası

Halay mendilini Kaplani aldı
Süleyman doğru ormana dedi
Millet gülmekten kırılıyordu
Ciğer sefasına doyulmuyordu

Topladık pılımızı pırtımızı
Semaver mangal kilimlerimizi
Yükledik arabalara bir bir
Bunlar dayanamaz yine gelir

Sıralandık yol boyunda
Kimimiz arkada kimimiz önde
İnip dereden yukarı döndük
Sekiz gibi Adıyaman’a vardık

KAPLANİ tadına doyum olmuyor
Yazarsın da her şey yazılmıyor
Vallahi iyi geldi ciğer sefası
Bugünümüz her günün hası

Mehmet KAPLAN