Buğday (şevket Özdem)

Çiftçi sürer tarlayı
Sonra eker buğdayı
Boy verir azar azar
Saplar gittikçe uzar

Başaklar olgunlaşır
İçleri dolgunlaşır
Sonra artınca sıcak
Sararır her bir başak

Biçerler ekinleri
Şen olur harman yeri
Olup, bitince harman
Ayrılır buğday saptan

Bitmedi işler yine
Oradan değirmene
Buğdayı götürürler
Değirmen taşı döner

Ezer, un yapar bunu
Fırıncı alır onu
Su, maya kor, yoğurur
Yapar bir güzel hamur.

Sonra fırına atar
Pişirir bize satar
Güzel kokulu ekmek
Olmaz seni sevmemek
Sensin yemeklere baş,
Her yemeğe arkadaş.

Şevket ÖZDEM / 1940